葛根分两种，一种属野生，有什么区别

大家都知道葛根对人体健康有很多作用，很多人用来防治疾病，已经成为了保健食品，现在市面上也有很多卖葛根的，但是大家都分不清楚其中的区别。葛根有两种，柴葛根跟粉葛根，医书上也说到它是一种中草药，但其实大部分都是指柴葛根。

也就是我们经常在农村看到的野生葛根，但是柴葛根的口感比较差，因为纤维比较多，但是其中的葛根素含量是很高的，因此也被应用于治疗临床疾病。柴葛根中还有一种非常有价值的东西，叫做异黄酮，不仅能够美容养颜，还能治疗心脏病，对于防治癌症也有一定的功效，所以从疗效上和形状上来说，它和葛根是非常相似的。

而粉葛根一般是人工种植的，口感会比较好，但是葛根素也比较少，因此药用价值并没有柴葛根高。但是这两者对人体都是没有坏处的，只需要根据需求选购就行了。