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农村野葛根全身宝藏,葛根藤里的虫都达到几百元

发表日期:2020/3/16 18:54:53 - 浏览次数:


农村常见植物多数是宝物,你只是不知道。农村山区最常见的藤本植物葛根,全身为宝,根茎部分为常用药材,天然美食,可煮食。葛根叶是非常好的猪草。葛根在我们村里到处可见,叶子很多,村里土猪的主要食物来源是葛根叶。罕见的是葛根藤藏虫,具有极高的食用价值,蛋白质含量为30%~40%,氨基酸含量为20%~30%,脂肪含量为50%~60%,是儿童最好的美食,数百元一斤,酒店食谱中“油炸葛根虫”的价格为一千元

 

我自己有着难忘的葛根感情,在我小的时候,父母经常让我种猪草,当时葛根藤特别多,在路边、田埂、荒山中,菜园边等处都能看到,我很喜欢摘葛根叶来种猪草,节省了时间和精力。葛根素喜欢在树上,长几十米长,好生长的葛根素叶很多,只需要选一两株植物,就有满篮子。葛根藤上长着“肿瘤”,显然比普通部分大得多,这种长着“肿瘤”的葛根藤上寄生着虫子。这葛根虫很好吃。发现后,用刀子撕破肿瘤,取出里面的葛根虫,带回家给父母炸吃,香气脆脆。

 


葛根的简介
葛根为豆科藤本植物,也是中药材,葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等药用功效。在全国大部分农村山区都有野生分布。新鲜的葛根素可以切成几英寸长的段落,然后煮熟吃,口感也可以用来汤喝。野葛根含有12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还含有蛋白质、氨基酸、糖、人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是男女老少的宝贵滋养物。

 


葛根的主要价值
1.野葛根多吃能降低血压,适合高血压患者食用

 


2.野生葛根具有抗癌作用,经研究发现,葛根总黄酮对基底细胞增生有明显的阻断作用;

 


3.多吃野葛根素可以增强身体,因为葛根素可以调节人体功能,提高身体素质,提高抗病能力,抗衰老等作用。

 

葛根中药材
农村还有很多野生葛根,农村的朋友可以多吃葛根,有很多健康益处。

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